DÉGUSTATION D’AUTOMNE — 155 €

• Le menu signature du Chef AKISHIGE, imaginé autour des produits de saison et des inspirations de l’automne.

• Amuse-bouche · 2 Entrées · Poisson · Viande · Dessert · Mignardise

L’ESSENTIEL — 125 €

• Une interprétation en quatre temps, proposée en carte blanche et inspirée de la Dégustation d’Automne.

• La composition du menu est entièrement laissée au Chef et n’est pas communiquée à l’avance.

MENU DU DÉJEUNER — 75 €

• Entrée · Plat · Dessert · Mignardises

• Proposé uniquement les jeudis et vendredis.

DÉGUSTATION DE MIDI — 110 €

• Une proposition en quatre temps, servie en carte blanche.

• La composition du menu est entièrement laissée au Chef et n’est pas communiquée à l’avance.

• Proposé uniquement les jeudis et vendredis.

DÉJEUNER DU WEEK-END — 95 €

• Entrée · Plat · Dessert · Mignardise

• Proposé uniquement les samedis et dimanches.

• Les allergies, intolérances ou aliments non consommés signalés le jour même ne pourront pas toujours être pris en compte.