Le chef Nobuyuki Akishigue vous propose une cuisine française moderne basée sur l’utilisation de produits frais et de grandes qualités. ✻
Au déjeuner ✻ Menu du midi - 35 € 3 Plats (Entrée + Plat + Dessert) Menu découverte d'Automne - 85€ Prix Net TTC Se rapporter au Personnel pour toutes allergies alimentaires Les produits peuvent changés en fonction des arrivages ✻
Le chef vous propose au diner ✻ Menu découverte d’Automne 85 € Prix Net TTC Se rapporter au Personnel pour toutes allergies alimentaires Les produits peuvent changés en fonction des arrivages ✻
Les Apéritifs Gin Tanqueray N°10 / The Botanist 10 € avec Tonic 15 € Lillet Blanc, Rosé, Rouge 7 € avec Tonic 12 € Suze 7 € avec Tonic 12 # Campari 7 € avec Tonic 12 € Ricard 7 € Les Softs Coca Cola, Coca zéro, Jus d'Orange 5 € Eau Plate / Gazeuse CASTALIE 5 € ✻ Champagne Drappier Brut Nature, Zéro Dosage - Pinot Noir 100% 65 € Lucien Collard, Cuvée Extra Brut, Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%60 € Rosé Brut, Grand Cru Bouzy - Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%60 € Cuvée Millésimée 2009, Grand Cru Bouzy -Pinot Noir 80%, Chardonnay 20 %100 € Georges Laval, Premier Cru à Cumières, Brut Nature Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% 80 € Bourgeois-Diaz Cuvée M, Brut Nature, Zéro Dosage - Pinot Meunier 100% 80€ Charles Dufour Bulles de Comptoir, Extra Brut - Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc85 € Blanc de Noir, Brut Nature, 2009 - Pinot Noir 100%89 € Jacques Selosse INITIAL Brut - Chardonnay 100%210 € Rosé Brut - Chardonnay 94 %, Pinot Noir 6 %350 € Dom Pérignon, 2009 Pinot Noir, Chardonnay 350 € Bulles Domaine Rieffel, Alsace Crémant d’Alsace, Extra Brut, 2015 - Auxerrois 70%, Pinot Gris 20%, Riesling 10% 35 € Frantz Saumon, Loire La cave se Rebiffe - Cot, Gamay, Grolleau 38 € Domaine Huards Crémant de Loire, Amiral, zéro dosage - Chardonnay 80%, Pinot Noir 20% 55€ Domaine Chahut et Prodiges, Loire Nid de Guêpe, Chenin, Sauvignon Blanc 33 € ✻ Les Blancs Alsace Domaine Rieffel Gebreit, Pinot Blanc, 201635 € Riesling, Vieille Vigne, 201630 € Riesling Grand Cru Zotzenberg, 201542 € Pinot Gris Grand Cru Kirchberg, 2012 (Moelleux)44 € Gérard et Bruno Schuller Gewurztraminer, Bildstoeklé, 2012 57 e Jean Ginglinger Riesling Steiner / Zinnkoepflé, 2016 54 € Gérard et Bruno Schueller 44 € Loire Domaine Huards Cour-Cheverny, Romo, 2015 - Romorantin 100%28 € Cour-Cheverny, François 1er, 2014 - Romorantin 100%38€ Les Roches Sèches Anjou, Le Pont Bourceau, 2014 - Chenin Blanc 50% - Sauvignon Blanc 50% 37 € Domaine Breton Vouvray, La Dilettante, 2015 - Chenin Blanc 100% 40 € Jura Domaine Guillaume Overnoy Côtes du Jura, vieilles Vignes, 2014, Chardonay 100%43 € Côtes du Jura, Savagnin 201258 € Bourgogne Nicolas Vauthier Bourgogne Aligoté, Aligoté 100%, 2017 43 € Domaine Matrot Bourgogne blanc, Chardonnay 100%, 201540 € Meursault, Chardonnay 100%, 201587 € Domaine Julien Guillot Bourgogne Blanc, En Rimont, Chardonnay 100%, 2016 62 € Dominique Lafon Bourgogne Blanc, Chardonnay 100%, 2012 96 € Domaine Dujac Morey-Saint-Denis, Chardonnay 100%, 2009 135 € Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet, Chardonnay 100%, 2016 153 € Domaine Anne-Claude Leflaive Puligny-Montrachet, Chardonnay 100%, 2004175 € Puligny-Montrachet, Chardonnay 100%, 2012190 € Puligny-Montrachet 1er Cru “Le Clavoillon”, Chardonnay 100%, 2012250 € Languedoc-Roussillon Domaine MATASSA Cuvée Marguerite, Muscat Petit Grain 90%, Macabeu 10%, 2016 56 € Corse Antoine Arena Carco Blanc, Vermentino 100 %, 2016 52 € Italie Vino di Anna PALMENTO Bianco, Catarratto, Grecanico Dorato2016 (Sicile) 44 € L’offre peux changer à tout moment en fonction des stocks Les Rouges Alsace Rieffel Nature, Pinot Noir, 2017 36 € Domaine Huards Cheverny, Le Vivier, Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc, 201429 € Cheverny, Ouvrage, Pinot Noir, Gamay, 201338 € Domaine Laurent LEBLED VDF On est Su l’Sable, Cabernet Franc 100%, 2017 35 € Domaine Chahut et Prodiges Coup de Canon, Grolleau 100% 36 € Beaujolais Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages, TENTATION, Gamay 100%, 201735 € VDF, Eau forte, Gamay 100%, 201742€ Brouilly, Cuvée des Fous, Gamay 100%, 201655 € Domaine Charly Thévenet 39 € Jura Domaine Guillaume Overnoy Côtes du Jura, Poulsard, Poulsard 100%, 2015 45 € Bourgogne Domaine Arnaud Ente Bourgogne Grand Ordinaire, Pinot Noir, Gamay, 2013143 € Bourgogne Pinot Noir, Pinot Noir 100%, 2015160 € Domaine Matrot Bourgogne rouge, Pinot Noir 100%, 2015 40 € Nicolas Vauthier Irancy, Pinot Noir 100%, 2015 50 € Domaine Julien Guillot Macon Rouge, Gamay 100%, 2017 53 € Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet, Pinot Noir 100%, 2016 95 € André Delorme Volnay, Pinot Noir 100%, 1983 158 € Côtes du Rhône Anne & Laurent FELL Lo Ravi, Grenache, Cabernet Sauvignon, 2016 35 € Languedoc-Roussillon Domaine Jean-Batiste Senat Arbalète, Grenache 80%, Syrah 20%, 201729 € La Nine, Carignan 50%, Grenache 20%, Cinsault 10%, 201638 € Mais où est donc Ornicar, Grenache 70%, Syrah 20%, Cinsault 10%, 201649 € Domaine Autour de l’anne Pot d’Anne, Cinsault 100%, 201733 € C.S.G, Syrah 50%, Grenache 40%, Cinsault 10 %, 201736 € Mas D’Agalis VDF, Navis, Carignan 30%, Syrah 30%, Grenache 30%, 2017 35 € Domaine d’Aupilhac Aupilhac, Syrah, Carignan, Grenache, 2015 41 € Domaine BARRAL Faugères, Carignan, Cinsault, Grenache, 2014 51 € Domaine Maxime Magnon AOC Corbières, Rozeta, Grenache, Carignan, 2016 56 € Domaine MATASSA Romanissa Casot, Grenache Gris 90%, Carignan 10%, 2016 60 € Corse Antoine Arena Morta Maïo, Nielluccio 100 %, 2014 52 € Italie Vino di Anna (Sicile) PALMENTO, Nerello mascalese, 2015 44 € Domaine COS (Sicile) Nero di Lupo, Nero d’Avola 100%, 2015 49 € Australie m Shobrook di Novello, Nebbiolo 100%, 2016 69 ouvert du mardi au vendredi 12h00-14h30 / 19h30 – 22h30 Samedi soir 19h30 – 22h30 * Dimanche soir 18h30 – 22h00 Réservation au 01 40 09 03 70